RegenerAction ou a RegenerAção. Esse foi o tema do maior evento internacional da rede Slow Food que tem como objetivo retratar a política alimentar, o Terra Madre Salone del Gusto que, após dois anos de pandemia, teve a sua 14ª edição realizada entre os dias 22 e 26 de Setembro de 2022, em Turim, Itália.
Desde o tema, o intuito foi pensar a RegenerAção – com essa brincadeira entre palavras – na base do seu significado que é a renovação radical e trazer conversas e ações como uma maneira de mostrar as várias formas dessa resiliência também dentro da alimentação boa, limpa e justa que é o lema do Slow Food.
Reconhecendo a importância deste evento, a COOPERCUC participa ativa e presencialmente desde o ano de 2004 e, apesar de não estar fisicamente na edição atual, colaborou em uma transmissão ao vivo para falar sobre a história da Cooperativa junto à sua experiência com o Umbu e Maracujá da Caatinga que estão dentro das comunidades do alimento, trazendo a representatividade e demandas atuais desenvolvidas pela instituição.
Pensando a importância da visibilidade e reconhecimento em fazer parte dessas ações globais voltado para alimentação consciente que beneficia a agricultura familiar, Denise Cardoso, ex-presidente da Cooperativa, afirma que “foi a partir do movimento Slow Food que a COOPERCUC conseguiu chegar em muitos espaços e está conhecido em muitos espaços”. Acrescenta ainda que é também uma forma de quem faz parte “se reconhecer e compreender que o Umbu e o Maracujá transformam as suas vidas aqui e que as leva para o mundo, isso é muito forte para cooperativa”.
Além do que foi destacado quanto ao social, existe a importância comercial. Ocupar esses espaços é abrir portas para comercializar os produtos em mais regiões e, como já feito, conseguir fazer isso no Brasil e em outros países que conhecem essa produção por causa de eventos como o Terra Madre e trabalhos como os que são realizados pelo Slow Food em todo mundo.
Para ver a participação da Cooperativa, acesse o link que contém a conversa completa:
